【崗位要求】
1.協(xié)助行政總廚統(tǒng)籌廚房日常運(yùn)作,負(fù)責(zé)原料采購(gòu)審批、菜單制定及菜品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;
2.主導(dǎo)新菜品開(kāi)發(fā)及促銷活動(dòng),監(jiān)督食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒事件發(fā)生;
3.主持重要宴席烹制,審批設(shè)備檢修報(bào)告,確保器具規(guī)范使用及操作安全;
4.制定部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施員工激勵(lì)措施,組織開(kāi)展專業(yè)技能培訓(xùn);
5.根據(jù)酒店目標(biāo)制定小組計(jì)劃,確保高品質(zhì)出品與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地;
6.需烹飪專業(yè)學(xué)歷,3年管理經(jīng)驗(yàn),持國(guó)家廚師證書,精通烹飪技術(shù)及廚房管理體系。
【工資待遇】
月綜合薪資7k-1.2w元
【福利待遇】
國(guó)企平臺(tái)、月休八天、五險(xiǎn)一金、提供食宿、帶薪年假、職業(yè)發(fā)展路徑清晰、培訓(xùn)體系完善、團(tuán)建活動(dòng)豐富